Jednoduchý recept na muffiny
Potřebujeme
2 sklenice polohrubé mouky
1 sklenice cukru
1 sklenice mléka
3/4 sklenice oleje
2 vajíčka
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
podle chuti čokoláda, mák, ovoce, skořice
Vajíčka utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem. Kdo má rád méně sladké koláče, může dát cukru i méně. Přimícháme olej. Potom začneme přidávat mouku s práškem do pečiva – asi polovinu, dobře promícháme a přidáme trochu mléka. Přimícháme zbylou mouku tak, aby se nám nevytvořily hrudky. Nakonec vmícháme zbylé mléko a tak vytvoříme řídké těsto.
Podle chuti můžeme přidat na kousky nakrájenou čokoládu, borůvky, maliny nebo i půl hrníčku máku – každý podle své chuti. Do forem na muffiny nalijeme těsto asi do 2/3 a dáme péct na 180 ° C asi na 15 minut v závislosti na pečicí troubě.
Ozdobit můžeme čerstvým ovocem a šlehačkou, nebo jen posypat cukrem.
Přejeme dobrou chuť.
Galerie
