Lifestyle a recepty

Grilování na dřevěném uhlí je tradiční způsob přípravy jídel, který přináší neodolatelnou chuť a vůni. Přestože může být grilování na dřevěném uhlí poněkud náročnější než na plynových nebo elektrických grilech, s několika základními kroky a správnými technikami se můžete stát mistrem grilu. V tomto článku vám nabízíme kompletní průvodce, jak správně grilovat na dřevěném uhlí.

Lesní jahody (Fragaria vesca) jsou drobné, sladké plody, které patří mezi skutečné poklady našich lesů. Svou vůní a chutí překonávají i zahradní jahody a jsou oblíbené nejen mezi dětmi, ale také dospělými. V tomto článku se podíváme na jejich vlastnosti, sklizeň, zdravotní benefity a využití.

Kotlíkový guláš je tradiční jídlo, které si získalo srdce mnoha gurmánů. Připravuje se venku, nad otevřeným ohněm, což dodává jídlu nezaměnitelnou chuť a atmosféru. Tento recept na vynikající kotlíkový guláš vám ukáže, jak připravit toto lahodné jídlo, které je ideální pro rodinné oslavy, přátelská setkání nebo jen na relaxační den v přírodě.

V dnešní době, kdy se stále více zaměřujeme na udržitelnost a ochranu životního prostředí, hraje výběr balicích materiálů klíčovou roli. Jedním z inovativních a ekologických řešení je balení do kartonové střiže, známé také jako skartovaný karton. Tento materiál, získaný ze starých kartonových krabic, nabízí řadu výhod, které jej činí ideálním pro různé balící potřeby. V tomto článku se podíváme na hlavní výhody kartonové střiže a její využití v praxi.

Pampeliška, známá také pod latinským názvem Taraxacum officinale, je jednou z nejznámějších a nejuniverzálnějších bylin, které můžeme nalézt ve střední Evropě. Tato nenápadná rostlina s krásnými žlutými květy roste na loukách, trávnících, a prakticky všude, kde najde trochu půdy a slunce.

Palačinky jsou jedním z nejoblíbenějších jídel po celém světě, které se těší velké oblibě nejen díky své jednoduché přípravě, ale také díky nekonečným možnostem, jak je dochutit a podávat. Ať už preferujete sladkou snídani, dezert po obědě, nebo chutné slané jídlo, palačinky jsou ideální volbou, která nikdy nezklame. V tomto článku se podíváme na různé způsoby přípravy palačinek, od klasických sladkých variací, až po slané kombinace, které potěší každého gurmána. Objevte s námi nové inspirace a recepty, které si zamiluje celá rodina!

Tradiční velikonoční svátky jsou doprovázeny mnoha symboly a zvyky, z nichž jeden z nejtypičtějších je velikonoční koláč ve tvaru beránka. Tento sladký poklad, který je obvykle připraven jako součást velikonočního oběda, nese v sobě hluboký symbolismus a tradici. Od starověku až po současnost se velikonoční koláč stává středobodem rodinných oslav a společného setkávání. Jednoduchý hrníčkový recept na beránka v tomto článku ocení nejedna hospodyňka.

Jaro, ta krásná a nadějná sezóna, která přináší sebou změnu, obnovu a nové začátky. Po chladných zimních měsících se příroda probouzí k životu, zelená se, kvete a naplňuje nás energií a radostí. Je to období, které nám připomíná, že život je neustálý cyklus změn a obnovy, a že vše má svůj čas.

Hliva ústřicová, vědecky známá jako Pleurotus ostreatus, je fascinujícím exemplářem houbového světa. Tento hříbek s elegantním vzhledem a jemnou chutí je oblíbený nejen mezi gurmány, ale i v oblasti tradiční čínské medicíny a ekologické výroby potravin. V tomto článku se podíváme na její zajímavé vlastnosti, způsob pěstování a výživovou hodnotu.

Dobré ráno začíná dobrým jídlem! Snídaně je klíčovým momentem pro nastavení tónu pro celý den. V tomto článku se podíváme na několik jednoduchých a zdravých receptů, které vám poskytnou potřebnou energii a živiny pro plnohodnotný a radostný den.

Vůně domácích sušenek a keksů je přítomna o Vánocích snad v každé domácnosti a vytváří zde nezaměnitelnou atmosféru svátků. Formičky a vykrajovačky s vánoční tématikou najdeme v zásuvce nejednoho hospodyňky, ať už je používá k pečení pro celou rodinu nebo jen pro radost dětí.

Vánoční světélka mají speciální místo v našich srdcích a výzdobě o svátcích. Jsou symbolem tepla, pohodlí a okouzlující atmosféry, která provází vánoční období. Bez ohledu na to, zda je vaše vánoční výzdoba tradiční nebo moderní, světélka přidávají speciální dotek a lesk, který činí z tohoto období nejkrásnější období v roce.

Vánoční hvězda je krásná a symbolická ozdoba, která hraje důležitou roli během vánočních svátků. Tato tradiční ozdoba se dá použít na různé způsoby, a to nejen na vánoční stromeček. Zde je několik způsobů, jak můžete vánoční hvězdu použít k ozdobení svého domu

Vánoční trendy v dekoracích pro rok 2023 jsou plné inovací a kreativity. Zde je několik hlavních trendů, které můžete očekávat v této sezóně

Vánoční svátky přinášejí radost, teplé pocity a tradice v dekorování domovů. Jedním z oblíbených a tradičních prvků vánočního výzdobu jsou vánoční větvičky. Mnoho lidí však dává přednost umělým vánočním větvičkám, které nabízejí trvanlivost a snadnou údržbu. V tomto blogu se budeme věnovat umělým vánočním větvičkám a způsobům, jak je lze využít k vytvoření krásné vánoční atmosféry ve vašem domě.

Mezi lidmi, které znáte určitě najdete jen málo takových, kteří nemají rádi kávu. Většinou lze spočítat na prstech jedné ruky. Káva je jistě jeden z nejoblíbenějších nápojů světa. Její nejlepší chuť si můžete vychutnat, když je namletá chvíli před její přípravou. K tomuto účelu skvěle poslouží mlýnek na kávu MagicHome Bracosta.

Řepík je asi jednou z nejstarších léčivých bylin, je využíván již více než 2000 let. Tento klenot na rány a na trávení najdeme ve volné přírodě, ale dá se pěstovat iv zahradě.

Máte rádi mátu? Na mátový čaj je v létě příliš teplo. Dobrým nápadem může být vynikající mátový sirup. V teple vynikající s ledem ve vodě a v zimě do čaje.

Nepříjemná situace, kterou zažil už snad každý. Bolení břicha a průjem jsou velmi nepříjemné problémy, kterých se chceme rychle zbavit. V případě kdy tyto problémy nejsou spojeny s teplotou a horečkou může pomoci domácí lék v podobě borůvek naložených v rumu.

Malé modré kuličky, které milujeme jíst. Obarví vše modře - ruce, zuby, jazyk a občas i oblečení nebo tenisky. Jejich skvělá chuť, kterou milují nejen děti, není však jediným benefitem, který nám borůvky přinášejí. Mají spoustu zdraví prospěšných vlastností o kterých věděli už naše babičky.

Milujete kávu? V létě je však velmi horko k pití horké kávy. Máme pro Vás jednoduchý tip na osvěžující limonádu z kávy. Jednoduchý nápoj, kterým můžete nabídnout hosty, nebo si jej vychutnávat na zahradě či u bazénu.

Vodní meloun je osvěžení, které si rádi užíváme v letních měsících. Červená dužnina s černými jadérky osvěží iv největších vedrech. Není to ovšem jen o vodě. Meloun je plný vitamínů a stopových prvků, které naše tělo potřebuje.

Třešně jsou sladkou předzvěstí léta. Žluté, načervenalé až téměř černé kulaté plody mohou vážit 5 až 10g. Kdo by si je nedal ve vynikajícím koláči?

Pro teplé letní dny je vynikajícím osvěžením nanuk. Je snadné si ho jít koupit, ale také je snadné si jej udělat. Je to jednoduchý proces, který není složitý na přípravu jen je třeba mít trpělivost, dokud v mrazáku zmrzne.

Zázračná rostlinka jara - medvědí česnek - nelze sušit. Sušením ztrácí skoro všechny své léčivé složky. Proto je dobré ji naložit do alkoholu, udělat si tinkturu. V malých množstvích (pár kapek denně), tak může dodat tělu mnoho účinných látek.

Kdo ještě neslyšel o medvědím česneku? Výjimečná léčivá rostlina, která příchodem jara ozdobí nejeden les, ale také zahradu. Má úžasnou chuť a napomáhá z jarní očistou organismu. Lístky medvědího česneku s chlebíkem a máslem jsou vynikající a zdravá snídaně.

Jednoduchý a skvělý recept s mákem, který je prospěšný pro naše zdraví. Mák pomáhá při trávicích problémech, uklidňuje, zlepšuje spánek. Obsahuje spoustu vápníku a proto chrání kosti před osteoporózou, podporuje tvorbu kostní tkáně, ale také je prevencí před vypadáváním vlasů, lámání nehtů a kazem zubů.

Malá černá semínka máku setého jsou zdrojem mnoha zdraví prospěšných látek. Je velkým zdrojem vápníku. Z důvodu, že ze zelených, nedozrálých makovic lze získat opium, je jeho pěstování v mnoha zemích zakázáno, avšak koupit mák nebo makový olej pro gastronomii není problém.

Šalvěj je bylinka, která má své uplatnění v každé kuchyni iv každé lékárničce. Najdeme ji v nejedno zahrádce s jejími fialovými květy a známou vůní listů zkrášlovat okolí. Je pomocníkem při bolestech kloubů, ale také při nachlazení.

Se stresem se v dnešní době setkáváme neustále. V práci, za volantem auta, ale často krát i doma. Krátkodobě ho umí naše tělo a psychika zpracovat a chceme-li mu pomoci, můžeme využít i tyto léčivé bylinky - heřmánek, levandule, meduňka. Tyto známé bylinky jsou velmi prospěšné pro lepší zvládání stresu.

Badián je aromatické koření přidávané do perníků či svařeného vína. Jeho jedinečný tvar osmicípé hvězdy jej také předurčuje k použití jako voňavou dekoraci. Toto koření je také zajímavé pro jeho účinky na lidské zdraví.

Vůně kávy, čerstvý chléb a tuňáková pomazánka. Krásná a jednoduchá snídaně je na stole za pár minut.

Pomelo je ovoce podobně grapefruitu, které najdeme již skoro v každém obchodě. Tak jako všechny citrusy i pomelo obsahuje vitamín C, který si naše tělo neumí vytvořit přirozeně a musíme ho přijímat z potravy, ale obsahuje i spoustu dalších zdraví prospěšných látek.

Předvánoční pečení se už pomalu blíží ke konci. Pokud však chcete ještě doplnit jeden jednoduchý kokosový koláč, můžete udělat například kokosové kuličky z pouhých tří ingrediencí.

Neglazovaný pekáč známý také jako římský hrnec či římský mísa je vynikající pomocník pro zdravé pečení masa a zeleniny. Při pečení nepotřebujete žádný přidaný tuk. Trochu složitější příprava a delší pečení se vám odmění zdravou pochoutkou. Jak o něj pečovat a jak na něm péct se dočtete právě zde.

Trnka obecná nebo i známá pod názvem slivoň trnka je u nás hojně rozšířený keř, který na jaře nádherně kvete bílými kvítky. Na podzim nás obdaří zase plody, které jsou velmi trpké ale zato velmi zdravé. Tyto plody podzimu se často sklízejí až po prvních mrazech, aby byly sladší a vyrábí se s nimi výborné víno, likér ale například i zdraví prospěšný odvar.

Co zase budu vařit? Častá otázka, která trápí nejednu hospodyňku. Tady je recept na jednoduchou pórovou polévku.

Sychravé a studené počasí, které vládne podzimu, je spojeno s obdobím chřipky a nachlazení. Máme však také období sklizně ovoce, které je nejlepším bojovníkem proti nemocem. Zaváděním ovoce v různých formách do naší stravy dodáváme tělu mnoho vitamínů. Parní odšťavňovač je jednou z možností, jak je přidat do svého denního menu.

Jeden z nejstarších způsobů přípravy kávy je její vaření v džezvě a dodnes je tento způsob hojně využíván v arabském poloostrově a jeho okolí. Výrazně hořkou až spálenou chuť kávy připravené v džezvě často doplňují různé koření jako kardamon, skořice a cukr.

Vynikajícím pomocníkem při přípravě polévek a omáček je libeček. Je vynikající a lehce pěstitelnou bylinou, kterou nemusíme jen sušit či dát zamrazit, aby nám vydržela celou zimu. K využití jeho kořeněné chuti je dobré udělat si domácí tekuté ochucovadlo. Tento jednoduchý recept zvládne každý a využívá jen toho, co je doma.

Vařenou kukuřici prodávají ve stáncích na trzích nebo při turistických atrakcích. Tuto výbornou pochutku si však můžete udělat i doma. Pro její sladkou chuť ji milují také děti. Je vynikající a zdravou pochoutkou na letní dny, která zasytí na hodiny.

Pokud milujete houby a houbaření určitě myslíte i na jejich budoucí uskladnění. Jedním z nejlepších řešení je usušit je a mít je tak po ruce celý rok. Máte-li více místa není se sušením problém. Co když ale bydlíte v malém bytě? Pomoci může síť na sušení.

Známé ovoce, které je vynikající svačinkou, nejen pro děti, umí pomoci i s usínáním. Jednoduchý a chutný čaj, který má v sobě spoustu tělu prospěšných látek, umí pomoci s depresí, nervozitou a také s klidným spánkem.

Libeček lékařský je bylinka, která má mnohostranné využití a dobře se jí bude dařit v každé zahradě nebo i v hlubším květináči. Využívá se v kuchyni jako koření do polévek, omáček a salátů, ale také pro své léčivé účinky v podobě čaje nebo odvaru při trávicích problémech.

Známe ho z neposečených luk a zahrad - Řebříček. Tato obyčejně neobyčejná bylinka pomáhá na mnoho způsobů. Její sušené listy a květiny jsou zázrakem pro trávení, ženské problémy, ale například i při krvácení dásní. Tak si na procházku nezapomeňte vzít košík a nasbírat právě tuto léčivku.

Ekologická témata jsou v dnešní době velmi významná a to nejen jejich teoretické propagování, ale také jejich prosazování v praktickém životě. Jednou z těchto témat je i používání plastových nebo bavlněných nákupních tašek. Před pár lety jsme poslouchali jen o textilních taškách. Poslední roky a studie však ukazují i jiný rozměr této problematiky.

Jednoduchý a vynikající koláček bez vážení, který zvládne udělat každý. Chcete-li zaměstnat i malé šéfkuchaře, není lepší možnost. Tato dobrota ke kávičce nebo kakau je hotova za půl hodiny, a je snadné si ji přizpůsobit svým představám.

Většina z nás se snaží žít alespoň trochu ekologicky a asi každý chce také něco ušetřit. Začíná to při třídění odpadu, pokračuje při využívání vlastních zahrádek nebo kupováním potravin z místních zdrojů a dalším krokem by mohlo být používání vlastního pracího prášku. Jeho výroba vůbec není složitá, je levná a ekologická, a skvěle nahradí prací prášky z obchodu.

Skleníky a fóliovníky se zelenají – jsou plné okurek. Deset kilogramů okurek se čistí, myje, zavaří celý den, ale alespoň je to hotovo. Nebo se zavařují každé dva-tři dny tři láhve okurek z domácího skleníku. Tento jednoduchý recept se hodí i na jeden i druhý typ práce s okurkami.

Mojito je asi jeden z nejznámějších letních drinků. Je velmi oblíbený pro jeho jednoduchost a osvěžující chuť. Stačí čtyři základní ingredience a pár minut pro přípravu. Zajímavá je i jeho letní obměna s melounem a pro řidiče zase nealko verze.

Začátkem léta ji vidíme a cítíme na každém kroku. Bez černá kvete nádhernými bílými květy, které uvolňují nezaměnitelnou vůni, se používá jako okrasný keř, při vaření ale i jako léčivá bylinka.

Začínají dny plné tepla, slunce a zrání jahod. Sladké a zdraví prospěšné jahody jsou vynikající pochoutkou v koláči, v kompotě, s pudinkem nebo přímo na snědení. Nejlepší je z nich doma vyrobená zmrzlina.

22. dubna slavíme mezinárodní den Země. V tento den se snažíme pomoci naší planetě, aby byla krásná i pro další generace. Měli bychom se zamyslet, co všechno pro ni a tedy i pro nás, můžeme udělat.

Bešamelová omáčka, bešamel či béchamel je světoznámá bílá omáčka patřící nejen k francouzské kuchyni. Z páru ingrediencí, které má hospodyňka vždy v kuchyni, může dělat kouzla.

Tymián, tedy douška tymiánová je známé koření používané v kuchyni při grilování nebo do přípravy zvěřiny. V zahradě ho najdeme jako voňavý polokřik, který roste na slunných, suchých stanovištích s lehkou půdou nebo je pěstován v květináčích na balkonech a parapetech, aby měly hospodyňky tuto úžasnou rostlinku vždy po ruce. Věděli jste, že právě pryskyřice z tymiánu se používá také jako kadidlo při náboženských obřadech? Ale také má úžasné účinky na náš organizmus.

Vynikající chuť nás láká na brynzové noky. Na trhu jsou dostupné polotovary, které stačí hodit do hrnce, ty domácí z brambor jsou ovšem nejlepší.

Máme udělanou vynikající domácí mast na chlebík, do guláše nebo na bolavé klouby s heřmánkem. Ještě musíme zpracovat škvarky.

V předchozím článku jsme se naučili jak a proč si udělat vlastní vepřové sádlo. Dnes si ukážeme, jak ji využít.

Vepřové sádlo bylo kdysi v každém domě. Lidé ji jedli skoro každý den. Je to výrobek, který se dá skvěle skladovat a nekazí se. V dnešní nestabilní době, při tom co se děje na Ukrajině, je dobré mít tuto potravinu v komoře. Dá se jí nahradit máslo i olej, ať už při pečení, vaření nebo natírání na chlebíček. S různými bylinkami má také velké možnosti využití při léčení různých chorob.

Vepřová kolínka, nožičky, kůže a hlava - ne zrovna nejvábnější věci k snědku, ale naši předkové dokázali zužitkovat všechno.

Období mezi Vánocemi (od Tří králů) a popoleční stredou, kdy se konají různé zábavy a tradiční zvyky, jmenujeme masopust.

Malý "velký" postrach kuchyně. A pár receptů jak se strachem z karamelu zatočit.

Říbisle angreštová je u nás dobře známý keř, jehož plody už jedl asi každý z nás. Je to vynikající zdroj vitamínů a vlákniny, tak pokud přemýšlíte co ještě zasadit do zahrady určitě na něj nezapomeňte.

Bobkový list nebo také vavřín pravý je známe koření pro každého kuchaře. Ale věděli jste o jeho léčivých účincích? A o tom, že jej můžete pěstovat doma v květináči?

Pro mnohé lidi k zimě a Vánocům patří také pečené kaštany. Tato chutná, ale i zdravá potravina se dá upéct i doma v troubě a není to až tak složité.

Advent by měl být časem na zpomalení a přichystání na Vánoce, které jsou výjimečným svátkem či pro věřící nebo nevěřící. Vždyť každý se snaží je přežít v klidu a lásce, ve vyklizeném, krásně vyzdobeném domě plném lidí, které má rád. Co ale znamená slovo advent a jakou má historii?

Někdy je formálně prostírání stolu jako strašák, ale mělo by nám usnadnit život a pomoci nám, při jídle se vyhnout například skvrnám nebo rozbitým sklenicí.

Chraňme naši zem pro naše děti.

Není čaj jako čaj. Zelený, černý, bílý jsou čaje vyráběny z čajovníku a liší se dobou oxidace a sběrem lístků. A každý se i jinak připravuje, aby byl co nejchutnější a nejprospěšnější našemu tělu.

Nejkrásnější a nepoškozené jablka uskladňujeme, ale co s těmi ostatními? Kompot, dětská výživa, koláč či kvas?

Blíží se nám období plného nosu, tak se podívejme na tuto nenáročnou rostlinky.

Už asi každý z nás slyšel o této bylince a jen málo kdo asi neochutnal alespoň mátový čaj, který je opravdu vynikající. Jaké účinky však má na náš organismus?

Toto výborné jídlo pochází z Ruska a je dílem kuchaře, který vařil v paláci ruské rodiny Stroganov. Po roce 1861 se recept rozšířil za hranice Ruska, zejména do Francie, kde ho začali připravovat i s různými obměnami.

Pokud jste milovník nebo milovnice čokolády, vyzkoušejte spolu s námi úžasné košíčky naplněné lahodným slaným karamelem.
Čokoláda a slaný karamel se výborně doplňují a ve Vašich ústech vytvoří dokonalou souhru chutí.

Je známo, že palačinky jsou rychlé a jednoduché jídlo, které nejde skazit, ale je to skutečně tak, jak se na první pohled zdá?

I když to může znít na první pohled nudně, opak je pravdou. Je to skvělá možnost připravit pro drahou polovičku úžasný večer ve vlastní režii.

Celiakie je střevní choroba. V jejím důsledku v tenkém střevě pod vlivem lepku zanikají klky. Lepek se nachází například v pšenici, žitu a ječmeni. Mouky, které se z nich vyrábějí, se nazývají tradiční mouky. Lepek obsahují produkty připravené z tradičních muk. Lidé, kteří lepek netolerují, by měly využívat alternativy k tradičním mukám.