🚚 Doprava zdarma pro objednávky nad 1 000 Kč

INGREDIENCE

TĚSTO                                                                          NÁPLŇ

500 g mouka polohrubá                                                220 g mletý mák
3 dl polotučné mléko                                                     90 g krystalový cukr
100 g krystalový cukr                                                    1 PL vanilkový cukr Dr. Oetker
1 kostka čerstvé droždí                                                 1 lžičku citronová kůra
1 dl slunečnicový olej                                                    1 dl polotučné mléko
1 špetka sůl

POSTUP

1.Najprv začneme přípravou kvásku.

Do misky nebo hrnku zavrtí celou kostku droždí, přidáme lžičku cukru a lžičku mouky a asi 1,5 dcl teplého mléka. Přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme nakynout.

Do větší mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, sůl a olej. Přidáme podkysnutý kvásek a zbylé mléko, které pomalu k této mase doléváme a vypracováváme těsto. Necháme ho nakynout alespoň na půl hodinu přikryté utěrkou.

2. Uděláme makovou nádivku:

Mléko povaříme v hrnci s cukrem, přidáme vanilkový cukr, umletý mák a nastrouhanou pomerančovou kůru. Dobře promícháme a necháme vychladnout.

Potom na pomoučeném vále rozdělíme těsto na 4 části. Každou z nich vyválíme na tloušťku asi 3mm ve tvaru obdélníku a rovnoměrně potřeme makovou náplní. Svineme těsto do závinu a dáme na vymazaný plech. Povrch trochu potřeme olejem a každý závin necháme ještě chvíli nakynout.

V elektrické troubě pečeme při 200 stupních asi 35 - 40 minut.