Recept na skvělé tiramisu nanuky
INGREDIENCE
CESTO
PLNKA
POLEVA
Připravíme si suroviny.
Vyšleháme bílky a přidáme krystalový cukr.
K bílkam přidáme žloutky a mouku a všechno spolu vymíchámé do hladka.
Připravíme si plech s papírem na pečení a pomocou lžice alebo zdobícího vrecouška nastříkáme cesto ve tvaru oválu. Pečem při 220°C asi 7-10 minut.
Upečené těsto otočíme a pokropíme uvařenou kávou.
Příprava krému:
Do uvařeného vanilkového pudingu přidáme rozpuštěnou bílou čokoládu. Když vychladne smícháme se šlehačkou a mascarpone (nebo tvaroh). Už jen ochutíme kávou.
Na těsto pokapané kávou si dáme paličku na nanuky a na vrch nastříkáme krém. Dáme do mrazničky zamrazit. Múžem použít napr. formu na nanuky.Po ochlazení si uvaříme čokoládu nad párou s máslem a zamrazené nanuky namáčíme do čokolády. Dáme opět na chvíli zamrazit. Pak už jen poprášíme kakaem a můžeme se do nich pustit :)